コウケンテツの日本100年ゴハン紀行の第二弾が発売されました。今回は沖縄、大分、島根編。NHKの人気番組の書籍化です。書籍化の企画とデザインを担当しました。 コウケンテツさんが今回はどんな珍しい食に出会うのか？　好評発売中！...

人気料理研究家のコウケンテツさんが日本全国の食材に触れ、地元の伝統の味を支える人たちと語らい「100年先まで残したい日本の味」を再発見するNHKの人気番組の待望の書籍化です。この本の企画と装丁、デザインなど諸々担当しました。第一弾は食材の宝庫、千葉・房総半島と夏の味覚あふれ...

「NHK WORLD／Catch Japan」の番組で、山口昌弘の「東京路地裏横丁」神楽坂編が再放送されました。神楽坂は歴史ある店と新しい店がうまく調和された街です。神楽坂を歩くと迷路のような路地裏から、ときおり三味線の音が聞こえてきます。 番組概要：「NHK WORLD...